A lo largo de los años la Boqueria se ha convertido en uno de los mercados más emblemáticos. La estructura, la situación y los vendedores lo convierten en un lugar de visita obligada para todos los turistas que visitan Barcelona. Sin ser un monumento se le trata como tal y tanto por el lugar en el que está ubicado, en plena Rambla, como por su ambiente. El que es el mayor mercado de España tiene para todos los barceloneses un recuerdo muy familiar, está atado a la historia de la ciudad, de todas nuestras familias, sus tradiciones y fiestas populares.

Lo primero que llama la atención al acercarse a la Boqueria es la mezcla de olores y colores que llenan su entrada. Todo está colocado pensando en el mínimo detalle porque en la Boqueria los productos no sólo se venden, también se exponen. Los vendedores actuales son en su mayoría de la tercera y cuarta generación de vendedores del mercado. Son la unión del pasado con el presente. Innovadores, llenos de proyectos y de ideas de renovación de la Boqueria para la nueva Barcelona.